3 gangen menu voor 32,00

 

voorgerechten (los 9,50)

- oesters 'de normandië' met sjalottenazijn en citroen
- 'flammkuchen' met blauwe kaas, vijg en rucola
- doperwtensoep met witte asperges, gerookte forel en ei

- charcuterie met steak tartaar, coppa di parma, chorizo bellota en mosterd
- 'pastéis de bacalhau' met aïoli en peterselie

 

hoofdgerechten (los 19,00)

- roodbaars met venkel, spinazie en saus van langoustines
- kip van het spit met peen en koolsalade
- aspergerisotto met landkers en bosui
- ribeye met witlof, groene bonen, rode ui en sc. hollandaise

 

nagerechten (los 8,50)

- rabarber met bastognekruimels en citroenroom
- kazen met kweeperenmarmelade en venkelzaadbrood
- ijs 'pastry club' met karamel en chocolade